Publié le 22/01/2019 à 05:00
Temps de lecture : 2
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Les « étoilés » ne sont pas Lorrains cette année.
Le palmarès du guide Michelin 2019 a été rendu hier en fin de journée. Il y a eu au total 75 promotions mais rien chez nous. La Lorraine comptait jusque là quatorze chefs étoilés, dont deux vosgiens. Mais un établissement basé à Gérardmer qui était étoilé depuis près de 40 ans, s'est vu retirer son précieux sésame.
En Alsace, on a allié le bon et le moins bon. D'abord, 3 établissements ont été décorés de leur première étoile, mais le chef très réputé Marc Haeberlin, lui, a perdu 1 de ses 3 étoiles, chose qu'il possédait depuis près de 50 ans.
Enfin bonne nouvelle aussi pour la Champagne-Ardennes, qui elle, prend une étoile du côté d'Epernay.
Le palmarès du guide Michelin 2019 a été rendu hier en fin de journée. Il y a eu au total 75 promotions mais rien chez nous. La Lorraine comptait jusque là quatorze chefs étoilés, dont deux vosgiens. Mais un établissement basé à Gérardmer qui était étoilé depuis près de 40 ans, s'est vu retirer son précieux sésame.
En Alsace, on a allié le bon et le moins bon. D'abord, 3 établissements ont été décorés de leur première étoile, mais le chef très réputé Marc Haeberlin, lui, a perdu 1 de ses 3 étoiles, chose qu'il possédait depuis près de 50 ans.
Enfin bonne nouvelle aussi pour la Champagne-Ardennes, qui elle, prend une étoile du côté d'Epernay.
