Le chef étoilé messin ouvrira prochainement une épicerie fine

Chef de l’hôtel la Citadelle et du magasin aux vivres depuis 12 ans, il propose des recettes rares ou revisitées avec un regard « sur la gastronomie en France, en Lorraine et en Chine ». Il décide de se lancer dans une nouvelle aventure après l’incendie de son laboratoire à Marly en novembre dernier ; il a ainsi décidé d’ouvrir une épicerie fine qui s’adressera à tous. Vous pourrez découvrir dans ce lieu des astuces de chefs, des produits de qualité et abordables.



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