Publié le 28/09/2017 à 05:53
Temps de lecture : 1
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Le Bocuse d'or pour un chef mosellan !
Il s'agit de Mathieu Otto, jeune chef cuisinier de 32 ans, originaire de Sarreguemines et second de cuisine à l'auberge du Walfrid.
Le chef avait 5h pour préparer les 2 plats : il s'en est tiré avec au menu la cuisine d'une langoustine et d'une pièce de bœuf notamment.
Mathieu Otto qui a empoché les 12 000 euros du vainqueur, representera la France au Bocuse d'Or Europe en juin 2018 à Turin.
Il s'agit de Mathieu Otto, jeune chef cuisinier de 32 ans, originaire de Sarreguemines et second de cuisine à l'auberge du Walfrid.
Le chef avait 5h pour préparer les 2 plats : il s'en est tiré avec au menu la cuisine d'une langoustine et d'une pièce de bœuf notamment.
Mathieu Otto qui a empoché les 12 000 euros du vainqueur, representera la France au Bocuse d'Or Europe en juin 2018 à Turin.
