Intermarché : attention, des moules contaminées par des salmonelles

Le site 60 millions de consommateurs annonce que les produits sont rappelés par la société Rivasseau, pour les moules de Bouchot commercialisées en rayon traditionnel. Il y a un risque de salmonellose, il est donc « demandé aux personnes qui détiendraient ce produit de ne pas le consommer, de le détruire ou de la ramener au point de vente où il sera remboursé ». Il rapporte également que les infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par « des troubles gastro intestinaux, diarrhées, vomissements et douleurs abdominales, souvent accompagnés de fièvre. Ces symptômes peuvent être graves chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Le délai d’incubation peut aller de 6 à 72 heures ».