Une omelette géante

Pour la concevoir, 15 000 oeufs auront été nécessaires...
Publié le 08/04/2015 à 05:23
Temps de lecture : 2 min
Une omelette géante

On en fait pas d'omelette sans casser des œufs. A Bessières, au nord-est de Toulouse, au peut dire que question omelette on s’y connaît plutôt bien.

Depuis 1973, tous les ans pour Pâques, la Confrérie mondiale des chevaliers de l'omelette géante confectionne ce plat traditionnel pour la population.

Pour nourrir tout le monde, 15.000 œufs sont utilisés, cassés et battus dans une poêle de quatre mètres de diamètre et qui pèse un peu plus d’une tonne. Elle cuit sur un vrai feu de bois et est servie aux curieux.